Idag när jag berättade för Bruno om att det var den internationella ostdagen så drog han fram ett litet knyte ur kylen och sa "här skall du få smaka!".
I knytet låg en brun och grönspräcklig ost och den luktade precis som detdär döda rådjuret jag stod och stirrade på vid Kolhemskvarn när jag var 10 år. Lik! Även en uns av pisshörnan vid Slussen slog in som en frän karaktär.
Det var tydligen nån väldigt speciell Stilton-ost från England.
Och sen kom smaken, min mun drog ihop sig, tungan sögs upp i gomen, jag började kisa med ögonen precis som när man ätit en klyfta citron. Det var en så stark och och vulgär smak!
Helt okontrollerbart. Munnen var helt förlamad av ädelostsmak.
Nu känner jag mig klar med ost för en månad framöver.
3 kommentarer:
typiskt britterna att tillverka en dylig ost!
Jag känner att jag måste in här och försvara, du får sucka åt mig näst gång vi ses.
Stilton är namnet på osten, en typ av ost som bara får tillverkas inom tre olika grevskaper i England. Det är dessutom en BLÅmögelost och den smakar himmelskt. Jag och Joel åt den senast vid jul med ett fint portvin. Du kan eventuellt smakat en bit du också.
Jag tror gubben drog dig vid näsan och bjöd på en Stilton från julen 1988.
Ja jag skrev väl ändå att namnet var Stilton?
Bruno har verkligen full koll på sina specerier och det där var nån specialare. Jag ifrågasatte honom inte direkt, men att det var en stilton och att den var "färsk" var ett faktum.
Skicka en kommentar